素养者品牌发布 从吃得好到吃得对

7月30日，素养者品牌发布会在安徽饭店安徽厅隆重召开，现场150名来自各行各业的嘉宾和3.5万来自对接名人线上平台的全国各地的名人名家，共襄盛举，共同见证了此次盛况。

素养者品牌创始人赵金梅女士向现场和在线嘉宾展示了素养者品牌创立的初心、使命和愿景，讲述了她从因材施教到辨证施养的心路历程，“素养者”是一个有福报的事业，首先，它通过食疗养生治未病，帮助身边的人少生病、不得病，是属于大健康产业的一部分；其次，素养者的食疗养生，通过中医人工智能AI舌诊帮消费者做体质辨识，不同的体质、不同的节气、不同的区域、不同的时间都有一对一的食养解决方案，五行、五色、养五脏，这弘扬的是博大精深的中国国粹中医文化；第三，它是把五亿农民的谷物、果蔬和药食同源的农产品通过科学配比，加工成食养产品，直接送给消费者，实现从农田到餐桌，是国家乡村振兴战略的践行者。

改革开放以前的中国一直是农耕社会，谷物、米、面这样的饮食结构延续了几千年，一天三顿吃的都是谷物、五谷杂粮，肉类较少，而同期的西方发达国家已经提前实现工业化，民众由于摄入含有大量脂肪和蛋白质的肉食，以及众多工业化的高能量的食品，引发大量的健康问题，三高和癌症发病率高位不下。

二十世纪八十年代，以肉食为主的美国男性死于心脏病的概率是以素食为主的中国男性的17倍，20世纪80年代初，在坎贝尔的推动下，其所在的美国康奈尔大学联合英国牛津大学、中国疾病预防与控制中心，以及中国医学科学院等多家权威机构，在中国开展了三次为期六年的关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究，也就是闻名世界的中国健康调查，这项中国研究被誉为流行病学的巅峰之作。

这次来自三个国家四个机构共同研究的关于疾病和饮食的相关性有：

第一个相关性是，动物性食物吃得越多，癌症发病率就越高；植物性食物吃得多呢，癌症发病率就低。

第二个相关性是，动物性食品吃得多，乳腺癌发病率就高；吃得少，就不怎么容易得乳腺癌。

第三个相关性是，植物性食物吃得越多，消化道癌症的发病率就越低；吃得少，就比较容易得病。

结论是：所有的健康问题都与三件事情有关：早餐、午餐和晚餐。如果你平常吃肉蛋奶等动物性食品较多，就比较容易得癌症等慢性病；而如果你吃的天然素食较多，就能预防或者延缓疾病的发生。因此，所谓能救命的饮食，简单来说，就是要少吃荤，多吃素。

最近几十年，我们受西方工业化影响，跑步进入了工业化时代，食品来源及结构发生了翻天覆地的变化，吃肉可能比吃菜还要便宜，肉类的获得比过去要容易的多，但是中国人的基因体质跟不上整个时代的变化，虽然人类的寿命在延长，但是随之而来的老年化、慢病的影响，像高血压、糖尿病，这两个病加在一起就有四亿多人，加上各种亚健康的人，超过九亿人，触目惊心。

为贯彻习近平总书记关于“没有全民健康，就没有全面小康”的重要指示，在党中央国务院《“健康中国2030”规划纲要》《关于促进健康服务业发展的若干意见》《国务院关于实施健康中国行动的意见》和《全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）》等政策指导下，国家卫生健康委人口文化发展中心主办发起“全民健康促进计划”。

“全民健康促进计划”以推行科学健康生活方式、倡导主动健康、积极健康、自主健康为主线，面向全国开展健康知识普及，健康管理服务、家庭慢病关怀、健康乡村促进和康养服务计划等公益项目，通过线上线下的有机结合，逐步构建贴近基层、覆盖全民、与医疗体系互补的全方位全生命周期的健康服务体系，引导全民树立正确健康观，提高全民健康素养，优化全民健康环境，为推动健康中国建设，促进全民健康事业发展做出积极努力。

中国营养学会修订完成了《中国居民膳食指南（2022）》，提炼出了平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。为国人的健康平衡膳食提出了指导性的意见。

《中国居民膳食指南（2022）》是近百名专家对营养和膳食问题的核心意见和科学共识，将为全体营养和健康教育工作者、健康传播者提供最新最权威的科学证据和资源，在落实健康中国行动中发挥重要作用。

“素养者用实际行动践行国家战略”，赵金梅董事长说：“素养者要整合全球食养资源，弘扬中医文化，用食养科技造福人类健康，要把素养者打造成为食养行业的引领者、食养资源的整合者、食养服务创新者和食养平台构建者，要让每个家庭都有一个懂食养的人，让我们身边的每个人成为有健康、有素养的人。”

素养者品牌联合创始人叶向阳先生做了消费者痛点和需求分析、宏观产业分析、公司商业模式介绍、基地介绍、产品研发、工厂介绍、团队介绍、品牌规划、天地人网+物联网的新零售模式，展示了线下不同的消费人群和消费场景。

素养者五行养生产品践行中医辨证食养思想，根据中医五行五色养五脏的理论，采用天然的谷物、果蔬和药食同源的道地食材，不添加蔗糖、色素和防腐剂，科学配比，古法炮制，营养全面，食用方便快捷，适合家人自用和送礼，省时省力省钱省心。消费者每天就只要花一杯豆浆的钱，就可以品尝到美味、安全、营养、健康的五行食养产品。

素养者全部产品获得中国人保审核，并承包百万产品责任险。

跳高冠军胡麟鹏应邀成为素养者品牌大使。

叶向阳总经理介绍了素养者品牌未来5年的产品开发计划和市场拓展计划，素养者品牌未来产品将覆盖5类、29类、30类和32类，将通过天地人网+物联网覆盖500万家庭，为1000万人提供精准健康食养服务，帮助无数人改变不良的饮食习惯，让你吃出健康，让家人吃出健康，让朋友吃出健康。

随后，素养者品牌发布启动仪式开始，《中国居民膳食指南》编委、江苏省营养学会名誉理事长、江苏省健康产业研究会副会长、南京医科大学教授、博导蔡云清女士；安徽中医药大学的教授、博导吴家文女士；蒲公英公益协会会长孙俊先生；对接名人平台全球合伙人暨华东区负责人吴红英女士；安徽中小企业投资协会会长、中国科技大学博士、特聘教授李波先生；南京点赞科技董事长殷无忌先生，以及全营素养的创始合伙人及全体团队上台为素养品牌做启动发布。

此次发布会还通过对接名人平台设置了全国直播环节，使得无法到场的观众也能够通过网络实时观看发布会的精彩内容。直播期间，素养者品牌代表与观众进行了互动交流，回答了观众的各种疑问和关注，让观众深入了解了素养者品牌的发展，更有不少顾客通过平台购买了五行食养产品。

素养者品牌发布会暨全国直播大会的成功举办，让公众更加全面、深入的了解素养者品牌，更多的人会了解吃得对比吃得好更加重要。我们相信，在素养者品牌不断创新和发展的道路上，会有越来越多的人加入到素养者的大家庭中来。